童子鸡炖汤放什么料一起炖好喝
回答时间: 2025-01-16 00:04:11
最佳答案
1. 姜片：去腥增香，提升汤的鲜美。
2. 葱段：提味，使汤色清澈。
3. 料酒：去腥，使鸡肉更加鲜嫩。
4. 枸杞：补肝肾，益精血，适合秋冬季节食用。
5. 红枣：补血安神，与鸡肉相得益彰。
6. 黄芪：增强免疫力，适合体质虚弱者。
7. 党参：补中益气，适合脾胃虚弱者。
将童子鸡清洗干净，放入锅中，加入足量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，再加入枸杞、红枣、黄芪，转小火慢炖至鸡肉熟烂即可。这样炖出的童子鸡汤既鲜美又营养。
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